



Reiskocher und Dampfgarer - Schwarz - Mittel

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SCHWARZER DAMPFGARER MITTLERER GRÖSSE
HEALTHY MUSHI-NABE M - Donabe Dampfgarer Größe M, hergestellt von NAGATANIEN, entwickelt, um Profis und große Liebhaber zufriedenzustellen.
Dieser Mushi Nabe ermöglicht ein schnelles Dampfgaren, um alle Aromen und Nährstoffe der Zutaten zu bewahren. So bleiben empfindliche Lebensmittel wie Spargel oder Brokkoli knackig. Der große Korb ist ideal, um ein gemeinsames Gericht zuzubereiten. Es ist auch möglich, gleichzeitig im Topf (gekocht) und im Korb (gedämpft) zu garen.
Der Iga-Ton, genannt "der atmende Ton", sorgt für eine gute Wärmespeicherung. Frische-Bonus! Er kann als Tischkühlschrank dienen: Wasser und Eiswürfel unter den Korb geben, dann zum Beispiel Ihre Sashimi darauf legen und den Deckel wieder aufsetzen, garantiert ein Erfolg!
Ein Glücksmoment zum Teilen mit Familie und Freunden!
EIGENSCHAFTEN
- Hitze: Nur Gas
- Material: Iga-Ton und Emaille
- Abmessungen: Durchmesser 27 cm (ohne Griffe) Gesamthöhe 18 cm
- Fassungsvermögen 2L - ideal für 2/3 Personen
- Hergestellt in Iga, Japan
- Gewicht: 3,8kg
Originalanleitung und Rezeptideen auf Japanisch. Grundlegende Gebrauchsanweisungen auf Französisch beiliegend.
ACHTUNG: Vor der ersten Benutzung die Gebrauchshinweise und Pflegehinweise sorgfältig lesen.
GEBRAUCH & PFLEGE
- Nicht in Wasser einweichen lassen
- Mit Wasser und Spülmittel waschen
- Nicht in die Spülmaschine geben
- Verkehrt herum gut trocknen lassen, damit der Boden gut trocknet (Schimmelgefahr)
- Nicht abrupt abkühlen, indem der heiße Kocher auf eine kalte Unterlage gestellt oder unter kaltes Wasser gehalten wird (Rissgefahr)
- Mit Topflappen hantieren, solange der Kocher heiß ist
- Nie auf eine brennbare Unterlage stellen
- Nicht zum Frittieren verwenden (da der Ton porös ist, könnte Öl ins Feuer tropfen)
WIE MACHT MAN "OKAYU"?
Der Iga-Ton hat die Eigenschaft, viele Löcher zu haben, die vor der ersten Verwendung durch das "Okayu"-Kochen verschlossen werden müssen. Dieses Kochen bringt die "Klebstoff"-Eigenschaft des Reises hervor, um die Innenwand wasserdicht zu machen.
- Den Donabe gut mit Wasser waschen, gründlich abtrocknen und verkehrt herum gut trocknen lassen
- Wasser bis zu 3/4 einfüllen und bereits gekochten Reis (ca. 200g) hinzufügen
- Umrühren und den Deckel schließen. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Dann den Deckel leicht verschieben, um ein Überkochen zu vermeiden, und sanft weitergaren lassen.
- Sobald das Okayu fertig ist, die Hitze ausschalten und etwas mehr als eine Stunde abkühlen lassen, bevor der Reis entnommen wird. Den Donabe waschen.
Okayu wird mit Gewürzen (gesalzene Pflaumen...) oder durch Zugabe eines Eies gegessen...
