






Couteau à pain - Morinoki
COUTEAU A PAIN MORINOKI
Couteau à pain "Morinoki" par le fabriquant japonais Shizu Hamono basé à Seki, une des villes les plus connues pour sa production de lames depuis plus de 750 ans. La collection Morinoki allie le savoir-faire des artisans au design sobre et fin qui met en valeur la beauté du bois.
La lame est composée de 2 parties : les crans sur les 6 cm de pointe sont plus serrés pour couper les parties les plus dures (croûte, quignon). Vous obtiendrez ainsi de belles tranches fines quel que soit le type de pain.
CARACTERISTIQUES
- Longueur 370mm
- Longueur de la lame 240mm
- Poids 75g
USAGE & ENTRETIEN
- Ne pas laisser un enfant sans surveillance avec ce couteau.
- Ne pas laisser tremper. Essuyer immédiatement après un nettoyage au chiffon humide.
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Notre couteau de cuisine
Nous sommes fiers d'hériter de l'histoire des couteaux SEKI. Les artisans de qualité de SEKI produisent et aiguisent des couteaux de cuisine qui intègrent les tendances contemporaines.
Avec des normes mises à jour
Nous inspectons les produits selon des normes strictes et les plus récentes avec notre propre manuel d'installation. Nous sommes confiants dans la qualité de nos produits.
La ville de Seki
La rivière NAGARA immaculée coule à côté - cette ancienne ville se trouve à une heure de route de la ville de Nagoya. La ville de Seki abrite de nombreux artisans, chacun d'entre eux ayant des spécialités différentes telles que le célèbre UKAI et le COUTEAU.
Histoire des couteaux de SEKI
Les couteaux de SEKI sont spéciaux car ils suivent les traces du premier artisan il y a 780 ans. Le maître forgeron Hiroshige a déménagé à Seki depuis Kyushu et a commencé à fabriquer des épées. Les forgerons de Seki et la ville de Seki honorent Hiroshige en tant que fondateur de la forge d'épées de Seki, et la ville de Seki organise également le 供養祭り (Kuyo-matsuri - festival commémoratif -) chaque année le 8 novembre.
Seki a produit de nombreux sculpteurs experts tels que Kanemoto Magoroku (孫六兼元) et Kanesada Izumimori (和泉守兼定).
