CUISINE CORÉENNE MAISON - par JINA JUNG édité chez MARABOUT.
100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Corée.
La cuisine coréenne est un véritable art de vivre. En Corée, on prépare le kimchi en famille, on s’attable autour d’une multitude de petits plats préparés avec soin, on associe les mets raffinés aux alcools locaux pour en révéler toutes les saveurs… Découvrez toute la richesse de la culture culinaire coréenne au travers de 100 recettes authentiques de tous les jours et de précieux conseils pratiques, mis en images, pour en maîtriser la réalisation de la conception au dressage.
- Couverture rigide
- 228 pages
- Dimensions: 21 x 26 cm
- Photographies: Akiko Ida
Mina Jung est née à Séoul, en Corée, et réside en France depuis 2010. Elle partage sa culture coréenne et ses recettes dans la presse et sur ses réseaux sous le nom de Jay's K-FOOD.
