De La Rosée

Le Pont Traversé + De la rosée - Miel Matcha

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LE PONT TRAVERSE + DE LA ROSEE - Miel en édition limitée par DE LA ROSEE

Préparation à base de miel de romarin du Luberon et de Matcha bio japonais réalisée avec le coffee shop Le Pont Traversé.

La saveur du matcha s’exprime en premier dans cet union, puis laisse la place à la douceur végétale du miel de romarin.

  • Ingrédients : 98,5% miel de Romarin, 1,5%matcha bio du Japon
  • Pot en verre
  • Poids net 250g

Bien mélanger avant chaque dégustation. La texture du miel évolue avec le temps, sa cristallisation est un phénomène naturel.

LE PONT TRAVERSE est un coffee shop et une épicerie de quartier, à deux pas du Jardin du Luxembourg à Paris. La boutique classée aux Monuments historiques a été une boucherie au début du XXème siècle avant de devenir une librairie en 1949 fondée par l'écrivain et poète Marcel Béalu, fermée en 2019. C'est Frédérique Jules qui fait renaitre ce lieu historique en y proposant une cuisine simple et gourmande.

DE LA ROSÉE vous invite au voyage à la découverte des miels du terroir français. Le miel peut dévoiler une multitude de saveurs, textures et couleurs en fonction de la flore environnante, des conditions climatiques et de bien d’autres critères.

C’est pour préserver cette diversité que sur chaque pot une esquisse au trait dévoile le paysage du lieu de récolte du miel. Lorsque différents crus sont placés les uns à côté des autres, peu importe l’ordre, les lignes d’horizon se rejoignent. Ils composent ensemble un tableau qui révèle la richesse de notre terroir. 


Préserver les abeilles dans notre environnement, c’est aussi soutenir et promouvoir l’apiculture française. Les miels sont proposés par de jeunes apiculteurs qui partagent les valeurs communes d’une apiculture raisonnée.

MatériauxMiel de sapin, piment
Dimensions10,2 x d.6 cm
Poids250g
ProvenanceFrance

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