Curry japonais vegan

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VEGAN CURRY - FREE FROM 28 ALLERGEN - Curry doux japonais sans gluten et sans allergène par KAZE TO HIKARI.

L’un des plats les plus populaires au Japon, le curry japonais se différencie du curry indien par sa texture épaisse et crémeuse ainsi que par son goût plus doux.

Ce curry est destiné à être apprécié par toute la famille puisqu'il réduit drastiquement les allergènes en évitant 28 ingrédients dont le blé, lait, arachide, crevette, sarrasin, porc, boeuf, poulet, saumon, calamar, oeuf, sésame, igname, soja, noix de cajou, noix, fenouil, pomme, kiwi, orange, cumin, aneth, anis, coriandre, sauge... 

  • curry en poudre légèrement piquant et sucré
  • poids net: 150g (environ 5 portions)
  • Vegan certifié par vegeproject.org
  • Ingrédients : Huile de palme, légumes (Pomme de terre, Oignon, Tomate, Carotte, Ail, Gingembre, Shiitake), Farine de riz, Fécule de pomme de terre, Sucre, Sel, Poudre de curry, Extrait de levure, Curcuma, Kombu.

Au Japon, le curry est consommé sous toutes ses formes et décliné sans fin. Idéal servi avec du riz blanc et des accompagnements variés (rakkyo, fukujin zuke,...), qu’il s’agisse de viandes, de poissons ou de légumes. Vous pouvez également épaissir vos soupes de légumes pour leur apporter des notes épicées.

KAZE TO HIKARI, fondée en 2009 à Yokohama tire son nom de deux éléments essentiels à la production de nourriture et à la vie : le vent et la lumière. C’est pourquoi le fondateur de Kaze to Hikari, Tsuji Akihiko, ne souhaite pas simplement créer une marque connue uniquement pour les aliments sains qu’elle propose mais développer une entreprise qui contribue pleinement à la sauvegarde de l’environnement et qui apporte son soutien aux producteurs locaux. Pour cela, Kaze To Hikari produit son propre engrais biologique, fait à partir de résidus organiques provenant des producteurs voisins.

A travers ses produits, l'entreprise souhaite raconter une histoire dont les personnages principaux sont l’environnement, les personnes participant à la fabrication et les consommateurs. Acteur engagé pour le bien de l’environnement et le bien de nos papilles, le vent frais de Kaze To Hikari souffle dans votre cuisine pour apporter de nouvelles saveurs dans vos assiettes et encourager chacun à prendre soin de l’environnement.

UTILISATION & CONSERVATION

Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. 

S'agissant d'un roux au curry sans conservateur, à conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 3 mois.

DLUO: voir à l'arrière du paquet au format AA/MM/JJ

1- Couper vos oignons, pommes de terre, carottes... ajouter de l'eau et laisser mijoter à feu moyen.

2- Une fois que les aliments sont cuits, ajouter du Vegan curry hors du feu en le diluant bien au fur et à mesure jusqu'à l'obtention de l'intensité souhaitée.

3- Remettre sur feu doux afin d'obtenir de l'épaisseur.

N'hésitez pas à ajouter des légumes grillés lorsque vous dressez l'assiette pour plus de gourmandise!

Contenance150g
ProvenanceJapon

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