Brûlerie Möka

URUBAMBA - Café bio en grain Pérou

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URUBAMBA - Sachet de 250g de café en grain du Pérou par LA BRULERIE MÖKA.

Le Pérou est le 8ème pays producteur de café au monde et exporte près de 90% de sa production. Ses cafés sont en grande majorité produits par de petits producteurs certifiés en agriculture biologique. Ce café n'échappe pas à la règle et provient de Jaen, une ville située dans la région de Cajamarca, au nord-ouest du Pérou. 

Ce café est sourcé auprès de la coopérative Coopagro, basée dans la ville de Jaen. Cette ville est dans une cuvette à basse altitude, entourée de nombreux terroirs situés tout autour sur les hauteurs. La coopérative est donc centrale et entourée par les zones de production montagneuses. 

  • Notes: chocolat noir, caramel et tangerine 
  • Variété: Arabica Caturra et bourbon rouge, typica 
  • Altitude 1200m
  • Process: Lavé
  • Torréfié à Marseille

LA BRULERIE MÖKA est un atelier de torréfaction de cafés de terroir à Marseille. Ces cafés se distinguent par l'excellence de leur goût, de leurs arômes et saveurs. Ils s'inscrivent dans une démarche plus responsable et durable.

Poids250g
ProvenanceTorréfié à Marseille, France
URUBAMBA - Café bio en grain Pérou
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Basé sur 1 avis

  • Véronique H.
    Publié le 14/07/2021 à 11:26 (Date de commande : 30/06/2021)
    5

    Délicieux !



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