Confiture n°5 - Yuzu

LEMON STORY

Petit agrume étonnant originaire du Japon, le yuzu se situe entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine. Avec ses notes acides et parfumées, notre marmelade saura séduire les amateurs d’agrumes.

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YUZU - Marmelade de Yuzu par Lemon Story élaborée à partir de fruits de leur propre plantation. 

Petit agrume étonnant originaire du Japon, le yuzu se situe entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine. Avec ses notes acides et parfumées, notre marmelade saura séduire les amateurs d’agrumes.

Cette marmelade peut accompagner une belle tranche de pain frais au levain ou de la brioche. Elle est aussi incroyable pour sublimer un plateau de fromage ou un dessert, laissez parler votre imagination… Pour l’inspiration le yuzu se marie à merveille avec une ganache chocolat et elle est excellente avec un fromage de brebis…

  • Poids net: 110g
  • Ingrédients: Sucre de canne, yuzu
  • Préparé avec 46g de fruits pour 100g.
  • Pot en verre

Toutes les confitures LEMON STORY sont élaborées en Provence, dans l'atelier au cœur de leur propre plantation d’agrumes rares. LEMON STORY travaille avec des fruits frais et de saison selon des méthodes artisanales. Chaque fruit est pelé, zesté, épépiné, coupé à la main avec une cuisson à l’ancienne dans des chaudrons de cuivre en petite quantité.

Formé par Paul Occhipinti, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-confiseur, LEMON STORY a mis au point des recettes de façon à sublimer leurs agrumes à travers des confitures et marmelades d’exceptions. 

CONSERVATION

A conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

Poids110g
ProvenanceLa Crau, France
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