FIGUES DE PROVENCE ZESTES DE CITRON - Confiture de figue élaborée avec des figues de Provence violette récoltées dans le Var par Lemon Story.
Les fruits sont confits puis cuits au chaudron. Le citron et les zestes viennent apporter beaucoup de fraîcheur à ce fruit gourmand d’automne.
- Poids net: 220g
- Figues violette du Var, sucre, jus et zestes de citron, pectine
- Préparé avec un minimum de 65g de fruits pour 100g.
- Teneur totale en sucre de 57g pour 100g
- Pot en verre
Toutes les confitures LEMON STORY sont élaborées en Provence, dans l'atelier au cœur de leur propre plantation d’agrumes rares. LEMON STORY travaille avec des fruits frais et de saison selon des méthodes artisanales. Chaque fruit est pelé, zesté, épépiné, coupé à la main avec une cuisson à l’ancienne dans des chaudrons de cuivre en petite quantité.
Formé par Paul Occhipinti, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-confiseur, LEMON STORY a mis au point des recettes de façon à sublimer leurs agrumes à travers des confitures et marmelades d’exceptions.
CONSERVATION
A conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.
