ABRICOT COMBAWA - Confiture extra d’abricot élaborée à partir de fruits frais de saison par Lemon Story.
Le combawa, zesté avant cuisson, apporte de la singularité à ce classique de la confiture. Les morceaux d’abricots confits se mêlent aux zestes de combawa pour offrir une confiture sous le signe de la fraicheur et de la gourmandise.
- Poids net: 220g
- Ingrédients: Abricots du Gard, sucre, jus de citron, zestes de combawa, pectine
- Préparé avec un minimum de 65g de fruits pour 100g.
- Teneur totale en sucre de 57g pour 100g
- pot en verre
Toutes les confitures LEMON STORY sont élaborées en Provence, dans l'atelier au cœur de leur propre plantation d’agrumes rares. LEMON STORY travaille avec des fruits frais et de saison selon des méthodes artisanales. Chaque fruit est pelé, zesté, épépiné, coupé à la main avec une cuisson à l’ancienne dans des chaudrons de cuivre en petite quantité.
Formé par Paul Occhipinti, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-confiseur, LEMON STORY a mis au point des recettes de façon à sublimer leurs agrumes à travers des confitures et marmelades d’exceptions.
CONSERVATION
A conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.
