Couteau taille crayon

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YOSHIHIDE KNIFE - Couteau taille crayon pour droitier par NIWAKI.

Excellent couteau pour tailler les crayons (et usage général) dans un fourreau en magnolia.

Lame en acier carbone forgée à la main
biseau unilatéral - pour droitier
fourreau en Magnolia
Dimensions lame 5.5 cm (total 2.8 x 19 cm)
Fabriqué au Japon

NB: Maison Godillot n'est pas autorisé à vendre un couteau ou une lame à toute personne mineure. En achetant cet article, vous déclarez avoir 18 ans ou plus et vous engagez à l'utiliser de façon responsable et approprié.

USAGE & ENTRETIEN

Ne pas couper d'os
Ne pas lancer
Ne pas mettre au lave-vaisselle
Ne pas laisser tremper
Bien sécher
Ranger individuellement

Matériaux	Acier carbone, magnolia
Dimensions	19 cm (dont lame 9,5 cm)
Poids	21g (35g avec fourreau)
Provenance	Japon

Show certification

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8/10

Basé sur 1 avis

Juliette B.
Publié le 07/12/2021 à 17:28 (Date de commande : 30/11/2021)
4
Très beau couteau mais j’aurais aimé un papier descriptif de l’origine, le nom du couteau par exemple et l’artiste

Niwaki

PASSIONNÉ PAR LE NIWAKI
A la fin des années 90, alors qu’il est encore étudiant en sculpture à Londres, Jake Hobson découvre au Japon l’art de la taille des végétaux : le Niwaki (littéralement « arbre de jardin ») Il se forme sur place et élabore sa propre vision, associant tradition japonaise et art topiaire européen. Comprenant l’importance de la relation unissant le jardinier à ses cisailles, il décide de rencontrer les artisans qui les fabriquent. L’envie de diffuser en Europe ces outils uniques le pousse à fonder sa marque ; Niwaki est née.
FAÇONNÉ PAR DES MAITRES FORGERONS
Jake Hobson a sélectionné dans des ateliers familiaux situés dans l’ouest du Japon, notamment à Sanjo, épicentre de la métallurgie nippone, des sécateurs, des ciseaux, ainsi que des couteaux. Il fait aussi fabriquer par certains de ces artisans des outils d’exception sous la marque Niwaki. Chaque pièce est patiemment forgée, chauffée et trempée après façonnage, poinçonnée, aiguisée, testée et ajustée, afin de garantir la combinaison de flexibilité et de dureté typique de l’acier japonais ainsi qu’un tranchant impeccable.
UN ACIER EXCEPTIONNEL
L’acier japonais, très pur et allié au carbone, est réputé pour sa résistance et son tranchant. Qu’il soit Shirogami (aussi nommé « White paper steel », au faible taux de carbone) ou Aogami (« Blue paper Steel », au taux plus élevé de carbone, associé à d’autres alliages), il offre une capacité d’affutage bien supérieure à l’inox, mais reste sensible aux chocs qui peuvent l’écailler. Bien entretenus, ces outils durent une vie.