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TESUHIRO - Kitchen knife range

Everyday Stainless Steel kitchen knives - a great way to get into the feel and balance of Japanese knives, without the necessary discipline.

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TETSUHIRO KNIFE RANGE - Kitchen knives by TETSUHIRO made in Sanjo, Japan.

Hard wearing, everyday Stainless Steel kitchen knives - a great way to get into the feel and balance of Japanese knives, without the necessary discipline. The DSR-1K6 stainless steel is rust proof, and sharpens quickly and easily. The poplar handle offers a good comfort in use.

The DSR-1K6 stainless steel
Rustproof and hard wearing
Poplar handles
Resin ferrules

Please choose the knife type before placing the order:

SANTOKU:

general purpose
double bevel
30,5 cm - blade 18cm
96g

NAKIRI:

vegetables and general purpose
double bevel
30 cm - blade 17,5 cm
112g

DEBA:

fish filleting
single bevel
28,5 cm -blade 15,5 cm
146g

YANAGIBA:

fish slicing / sashimi
single bevel
35 cm -blade 20,5 cm
118g

NB: Maison Godillot is not permitted to sell a knife or blade to any person under the age of 18. By placing an order for this item you are declaring that you are 18 years of age or over. These items must be used responsibly and appropriately.

USE & CARE

Handle Japanese knives carefully - the steel is brittle.

Don't cut bones
Don't use on hard surfaces
Don't chuck them about
Don't put them in the dishwasher
Avoid soaking
Dry thoroughly
Store individually
Wipe over with Camellia Oil if not using regularly
Sharpen every two weeks or so of regular use

Matériaux	DSR-1K6 stainless steel, poplar handle, resin ferrule
Provenance	Japan

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