Bonsaï knife

NIWAKI

74,17 €

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TEZUKURI KNIFE - Bonsaï knife by TOYAMA HAMONO.

Each piece is hand forged in Japanese carbon steel and sharpened using traditional methods by M. Hidehisa, 4th generation, from father to son.  The handle is handmade of walnut wood offre a generous grip and a warm feeling. It will age nicely to become a very personal tool. 

Ideal for bonsaï, flowers and houseplants. 

  • Carbon steel blade, single bevel
  • Dimensions: 20 cm (blade 5cm)
  • Cardboard box for storage 

USE & CARE

Tools made from carbon steel will, through regular use, stain (and eventually rust) and gradually lose their edge. Caring for them involves two things - keeping them clean, and keeping them sharp.

Keeping them clean:

  • scrape off leaf resin and gunk
  • if necessary use water to rinse off, then dry thoroughly. There's nothing wrong with a scrubbing brush and washing up liquid.
  • rub over with a Crean Mate and Camellia Oil to remove any last gunk
  • wipe over with Camellia oil and store in a dry place

Keeping them sharp:

New tools won't need sharpening for some time, but after a while you'll notice them gradually lose their edge. Sharpen Secateurs every couple of weeks.

Blade Care:

Japanese steel is hard and sharp, and can be more brittle than some people are used to. It will chip if abused.

Do not cut wire, metal, stone, plastic or any other hard material. Even bamboo fibres and some very hard woods, especially knots and burrs, can damage steel edges.
Do not twist or apply uneven pressure.

CAUTION: Blades chip or crack through misuse or bad luck, neither of which are covered under the warranty.

MatériauxCarbon steel, walnut wood
Dimensions20 cm
ProvenanceSanjo, Japan
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