Hiroshima Ramen View larger

Hiroshima Ramen

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HIROSHIMA RAMEN - A specialty ramen by NAKAGAWA SEIMEN, Otage, Japan.

Each region has its soup base (miso, soy sauce, salt or pork), here is the most popular soup of Hiroshima using soy sauce, pork, sardines and seafood. A rich and rather thick soup that tastes very different from "usual" ramen.

The soup has a pork bone soy sauce flavor that is intermediate between the pork bone flavor of Kyushu and the soy sauce flavor of Kanto, in order to make the best use of the taste of small fish (iriko) and oysters in the Seto Inland Sea.

  • For 2 persons
  • Content: 290g - Noodles 100g x 2 / soup 45g x 2

HOW TO COOK

Easy to cook in one pan in 2 minutes !

Put the noodles in boiling 600cc hot water and boil for about 2 minutes, and then add the soup directly into the pan.

INGREDIENTS

Noodles: Wheat flour (made in Japan), eggs, starch, powdered wheat protein, reduced sugar syrup, salt, vegetable oil, brine, alcohol, gardenia pigment.

Soup: Pork fat, livestock meat extract, soy sauce, protein hydrolyzate, rapeseed oil, seafood extract, salt, kelp extract, sugar, spices, dried sardines powder / seasonings (amino acids, etc.), processed starch, caramel color.

Poids290g
ProvenanceJapan
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